martedì 26 giugno 2018

PARMIGIANA DI MELANZANE TROPPO BUONA! (Piatto Unico) 2C+K

Salve Amici e bentornati qui sue Cuori e una Cappa, dove il gusto ci guadagna. Oggi una ricetta veramente buona e ricca di gusto, un piatto ottimo in questo periodo di profumi estivi. Vi proponiamo  la nostra ricetta della Parmigiana di melanzane, provatela e fateci sapere come la preparate voi. Grazie sempre per il vostro affetto.
Un bacio da, Ombretta e Gabriele.

Ecco gli ingredienti per una teglia da 20 cm
12 fette melanzane viola o nere fritte
3 uova sode
1 mozzarella
150 gr parmigiano reggiano grattugiato
5 sottilette
1 bottiglia di Salsa di pomodori




Ecco la video ricetta







lunedì 18 giugno 2018

Burger Vegetariani: medaglioni con ceci e ricotta (Secondo piatto)2C+K

Salve Amici, siete stufi del solito Burger di Carne o di soia, di tofu ???? Oggi vi regaliamo una ricetta e un'alternativa buonissima e facile. Seguite la ricetta e accompagnate con un buon contorno questi buonissimi Burger di Ceci e ricotta, un secondo piatto che piace a tutti.

Ecco gli ingredienti:
250 gr di ceci cotti o in scatola
 1 uovo intero
60 gr di parmigiano
100gr di pangrattato
aglio e sale
100gr di ricotta fresca (vaccina o pecora)

Buona preparazione








Ecco la video ricetta



giovedì 14 giugno 2018

PLUM-CAKE AL MANDARINO CINESE (o qualunque altro agrume)

Buongiorno, siete stufi della solita colazione industriale, ma non volete rinunciare a quel gusto morbido e dolce?! Oggi per voi una ricetta semplice e da arricchire e personalizzare a vostro gusto.
Il plum cake al mandarino cinese. Provatelo e la vostra colazione vi farà iniziare la giornata con un sorriso.
Buona preparazione.
Un bacio da Ombretta e Gabriele

Ecco gli ingredienti:
250 gr di farina 00
130 gr di zucchero bianco semolato
60 gr di burro
20 ml di olio di semi mais o girasole
2 uova intere
65 ml di latte
un pizzico di sale
1 bustina di lievito
1 cucchiaino di essenza di vanillina
8 mandarini cinesi o la scorza e il succo di 2 limoni o 2 arance








ECCO LA VIDEO RICETTA





mercoledì 13 giugno 2018

Ciambella TUTTI FRUTTI

Salve oggi una buonissima ciambella integrale alle fragole, morbida, sana e ottima per la prima colazione.

Ecco gli ingredienti:

200 gr farina integrale bio
130 gr farina avena integrale
70 gr di avena in fiocchi
la scorza di un limone bio
60 ml di acqua
100 ml di olio di semi
250 ml di succo d'arancia
1 cucchiaino di essenza di vanillina
250 gr di zucchero a velo
400 gr di fragole a pezzi
1 bustina di lievito per dolci







ECCO A VOI LA VIDEO RICETTA




domenica 4 marzo 2018

Ciambella Marmorizzata Integrale, buonissima! (Dolci) 2C+K

Oggi per voi una ciambella che la mia nonna non faceva mai. Una ciambella che affascina per la varietà di colore e in ogni suo taglio per i disegni che ci regala, una ciambella che unisce pazzi e sani di mente perché ognuno in ogni fetta ci vede quello che vuole. Stiamo parlando della famosa ciambella Marmorizzata cioccolato e vaniglia in versione Integrale. Un sapore che stupirà il tuo palato, ottima per il tempo libero, colazione, in auto e battesimi. Provatela è fenomenale e vedrete che non smetterete di mangiarla.
Un bacione Ombretta e Gabriele.

Ecco gli ingredienti:

400 gr. farina integrale o 00
13 gr. di zucchero di canna 130 gr. di zucchero di cocco (oppure 260 gr. di zucchero raffinato) 40 gr. di cacao amaro 4 uova intere e bio 160 gr. di burro (puoi sostituire cn pari quantità di olio vegetale) 160 ml. di latte (anche vegetale) 1 cucchiaino di orzo o caffè solubile un pizzico di sale 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 1 bustina lievito per dolci





Ecco la video ricetta:


domenica 18 febbraio 2018

RISOTTO NERO ai Frutti di Mare (Cuoco in Scatola/Primo) 2C+K

Felicità e buon appetito e bentrovati qui su Due Cuori e una Cappa l'unico canale che tra gli ingredienti usa sempre l'allegria.
Oggi per voi una ricetta dal Cuoco in Scatola, Gabriele cucinare per voi questo delizioso risotto al nero di seppia utilizzando un risotto in scatola e un misto per spaghettata di mare della Lidl.
Il risultato è ottimo un risotto da ristorante anche se cucinato da quel pasticcione di Gabriele. Non siete convinti seguite la video ricetta.
Ingredienti per 4/5 persone
2 confezioni da 210 gr. risotto al nero di seppia deluso Lidl
3 spicchi d'aglio
Sale q.b.
Olio evo. q.b.
1 limone 
1 litro e mezzo di acqua
2 confezioni di frutti di mare surgelati
1 confezione mazzancolle surgelate 200 gr.






Ecco la video ricetta:


sabato 17 febbraio 2018

Involtini di Riso alla Norma (Primi) 2C+K

Bentornati Amici di Due Cuori e una Cappa, con la ricetta di oggi vi portiamo a casa nostra, nella nostra città ovvero Catania, città dai mille colori e ricca di storia. La storia e le tradizioni si celebrano anche in cucina e oggi vi proponiamo una variante della famosa pasta alla Norma.
Il suo nome fu coniato in onore del compositore catanese Vincenzo Bellini, che scrisse l’opera Norma, con la quale venne inaugurato il Teatro Massimo Bellini nel 1890.
Se volete stupire i vostri ospiti, o stupire il vostro palato con gusti dal sapore siculo questa è la ricetta facile e giusta.
Seguite la video ricetta e buon appetito.
Un bacio Ombretta e Gabriele.

Ecco gli ingredienti per riempire una pirofila:

400 gr. Riso per risotti
150 gr. Ricotta salata
2 Melanzane Nera o violetta
Olio di semi per friggere
un pizzico di Sale
1/2 cucchiaio di Zucchero
1 Passata di pomodoro
1 spicchio di Aglio

Ecco la video ricetta: